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Éleveurs, en vers et contre tout

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En quatre ans, la société Invers, installée dans le Puy-de-Dôme, a créé de toutes pièces une nouvelle filière de production de vers de farine destinées à l’alimentation et à la fertilisation.

Une démarche exemplaire d’économie circulaire qui permet à des agriculteurs de se diversifier et d’être moins dépendants des aléas climatiques et économiques.

Retrouvez l’article en ligne de La Montagne en suivant ce lien.

  • Source : La Montagne
  • Interview de Rémy Petoton, agriculteur/éleveur d’insectes
Invers, protéines durables

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